지난 주말, 친구들과 함께한 위스키 모임에서 한 병의 위스키가 화제가 됐습니다.

글렌알라키 12년이었는데요, 첫 모금을 머금는 순간 느껴지는 진한 다크 초콜릿과 건포도 향에 모두가 감탄했습니다.

"이게 정말 10만원대 위스키 맞아?"라는 반응이 쏟아졌죠.

사실 저도 처음 글렌알라키를 접했을 때는 이름조차 생소했습니다.

하지만 지금은 제 홈바에서 빠질 수 없는 단골 위스키가 되었고, 오늘은 이 놀라운 증류소 이야기를 여러분과 나누고자 합니다.

50년을 기다린 기적, 글렌알라키의 재탄생

글렌알라키 증류소(GlenAllachie Distillery)는 1967년 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 아벨라워(Aberlour)에 설립되었습니다.

재미있는 건 이 증류소가 처음부터 주목받지 못했다는 점입니다.

무려 50년간 블렌디드 위스키의 원액을 공급하는 그림자 같은 존재였죠.

마치 훌륭한 재능을 가졌지만 빛을 보지 못한 배우가 조연으로만 활동하는 것과 비슷했다고나 할까요.

전설의 마스터 디스틸러, 빌리 워커의 등장

그러다 2017년, 위스키 업계의 거장 빌리 워커(Billy Walker)가 등장하면서 모든 것이 바뀌었습니다.

50년 경력의 마스터 디스틸러인 빌리 워커는 글렌알라키 위스키의 잠재력을 단번에 알아봤습니다.

그는 사업 파트너 트리샤 새비지, 그레이엄 스티븐슨과 함께 증류소를 인수했고, 2018년 첫 핵심 라인업인 10년, 12년, 18년, 25년을 출시하며 세상을 놀라게 했습니다.

많은 분들이 글렌알라키를 "라이징 스타"라고 부르는데, 정확한 표현입니다.

2025년 월드 위스키 어워드 영광의 수상

2025년 월드 위스키 어워드(World Whiskies Awards 2025)에서 글렌알라키 12년이 '세계 최고의 싱글 몰트 스카치 위스키(World's Best Single Malt Scotch Whisky)'로 선정되었습니다.

2017년 재탄생 이후 불과 8년 만에 이룬 쾌거입니다.

저는 이 소식을 들었을 때 위스키 커뮤니티에서 환호하는 모습을 직접 봤는데요, 가격 대비 최고의 품질을 자랑하던 글렌알라키가 드디어 공식적으로 인정받은 순간이었습니다.

빌리 워커의 마법, 셰리 캐스크 매니지먼트

글렌알라키 위스키를 이야기할 때 셰리 캐스크(Sherry Cask)를 빼놓을 수 없습니다.

빌리 워커는 증류소 내 16개 창고에 보관된 5만 개의 캐스크를 직접 관리하며, 각 배럴의 상태를 세심하게 모니터링합니다.

이게 얼마나 대단한 일인지 아시나요?

대부분의 증류소들은 외부 창고에 위탁하거나 일부 샘플링으로만 관리하는데, 글렌알라키는 처음부터 끝까지 모든 과정을 직접 컨트롤합니다.

페드로 히메네스와 올로로소, 셰리의 두 축

셰리 캐스크 중에서도 페드로 히메네스(Pedro Ximénez, PX)와 올로로소 셰리(Oloroso Sherry) 캐스크를 주로 사용합니다.

PX 캐스크는 달콤한 건포도와 무화과 향을 선사하고, 올로로소는 견과류와 가죽 같은 묵직한 풍미를 더해줍니다.

이 두 캐스크의 조합이 글렌알라키만의 시그니처 맛을 만들어내는 비결이죠.

제가 작년에 직접 시음회에 참석해서 느낀 점은, PX 캐스크 숙성 위스키는 입안에서 마치 벨벳처럼 부드럽게 퍼지면서 달콤함이 지속된다는 것이었습니다.

반면 올로로소 캐스크는 좀 더 드라이하면서도 복합적인 스파이스 노트가 인상적이었습니다.

연간 16억 원 투자하는 캐스크 품질

2021년 글렌알라키는 캐스크 구매에만 100만 파운드(약 16억 원)를 투자했다고 밝혔습니다.

품질을 위해서라면 비용을 아끼지 않는다는 철학을 보여주는 대목입니다.

빌리 워커는 인터뷰에서 이렇게 말했습니다.

"좋은 위스키는 좋은 나무에서 나온다. 우리는 최상급 캐스크에만 투자한다."

이런 철학이 결국 2025년 세계 최고의 위스키라는 타이틀로 돌아왔습니다.

논칠필터드와 내추럴 컬러, 진정성의 증명

요즘 위스키 시장에서 "논칠필터드(Non-Chill Filtered)"와 "내추럴 컬러(Natural Colour)"는 품질의 상징이 되었습니다.

글렌알라키의 모든 위스키는 이 두 가지 원칙을 고수합니다.

냉각 여과를 하지 않고, 인공 색소를 전혀 첨가하지 않는다는 의미죠.

칠 헤이즈는 품질의 증거입니다

많은 분들이 오해하시는 게 있는데요, 냉각 여과가 나쁜 것은 아닙니다.

다만 냉각 여과 과정에서 위스키의 풍미를 담당하는 지방산과 에스테르 성분이 일부 제거되는 것이 문제입니다.

글렌알라키는 이 과정을 생략함으로써 원액 본연의 맛과 향을 온전히 담아냅니다.

그래서 글렌알라키 위스키에 물을 조금 떨어뜨리면 뿌옇게 흐려지는 현상(칠 헤이즈)이 나타나는데, 이건 오히려 품질의 증거입니다.

저는 처음 이 현상을 봤을 때 위스키가 상한 건 아닌지 걱정했는데, 알고 보니 고급 위스키의 특징이더라고요.

색깔로 읽는 숙성의 비밀

내추럴 컬러 정책도 인상적입니다.

위스키의 색은 전적으로 캐스크 숙성에서 나옵니다.

진한 마호가니 색깔은 셰리 캐스크에서의 긴 숙성을 의미하고, 밝은 금빛은 버번 캐스크의 영향을 보여주죠.

글렌알라키의 색깔만 봐도 어떤 캐스크에서 얼마나 숙성됐는지 짐작할 수 있습니다.

글렌알라키 15년을 옆에 두고 보면 햇빛 아래서 루비처럼 반짝이는 마호가니 색상이 정말 아름답습니다.

글렌알라키 라인업, 무엇을 선택해야 할까?

제가 직접 시음해본 글렌알라키 라인업을 소개해드리겠습니다.

각각의 특징이 뚜렷해서 선택의 즐거움이 있습니다.

글렌알라키 10년 - 완벽한 입문작

글렌알라키 10년은 입문용으로 완벽합니다.

46% ABV로 병입되며, 버번 캐스크와 셰리 캐스크의 조화가 돋보입니다.

바닐라, 헤더 허니, 약간의 스파이스가 느껴지는데 부담스럽지 않고 친근합니다.

가격도 10만원 초중반대로 합리적이죠.

제 친구 중 한 명은 위스키를 처음 접하면서 글렌알라키 10년으로 시작했는데, "이렇게 맛있는 줄 알았으면 진작 마셨을 걸"이라며 후회했습니다.

글렌알라키 12년 - 세계가 인정한 걸작

글렌알라키 12년은 제가 가장 애정하는 표현입니다.

다크 초콜릿, 트레클, 헤더 허니가 전면에 나오고, 시나몬과 에스프레소, 끈적한 레이즌이 배경에 깔립니다.

마지막엔 마지팬과 과수원 과일 톤이 이어지는데, 이 복잡한 레이어링이 정말 환상적입니다.

2025년 월드 위스키 어워드 수상작답게 완성도가 높습니다.

저는 이 위스키를 마실 때마다 피니시가 정말 길다는 걸 느낍니다.

한 모금 마시고 나서 5분이 지나도 입안에 초콜릿과 건포도 향이 남아있어요.

글렌알라키 15년 - 왕관의 보석

글렌알라키 15년은 많은 매니아들이 "왕관의 보석"이라 부르는 제품입니다.

진한 마호가니 색깔에서부터 압도됩니다.

다크 체리, 골든 시럽, 달콤한 스파이스가 주를 이루고, 토피, 글레이즈드 무화과, 헤이즐넛이 뒤따릅니다.

오렌지 필, 코코아, 생강이 어우러지며 캐러멜라이즈드 브라운 슈가로 피니시가 이어지죠.

한국 시장 가격은 대략 15만원에서 18만원 사이입니다.

작년 크리스마스에 제가 이 위스키를 선물 받았는데, 한 달 동안 조금씩 음미하며 마셨던 기억이 납니다.

특별한 날에만 한 잔씩 따라서, 그날의 의미를 더욱 깊게 만들어주었어요.

글렌알라키 18년 - 프리미엄의 정점

글렌알라키 18년은 프리미엄 라인입니다.

46% ABV로 병입되며, 아메리칸 오크, 페드로 히메네스, 올로로소 캐스크에서 숙성됩니다.

깊은 앰버 색깔에 시나몬, 오렌지 제스트, 바닐라 토피, 다크 초콜릿이 층층이 펼쳐집니다.

가격은 30만원대 후반으로 특별한 날을 위한 선택입니다.

글렌알라키 10년 CS - 컬렉터의 선택

글렌알라키 10년 CS(Cask Strength) 시리즈도 빼놓을 수 없습니다.

캐스크 스트렝스(Cask Strength)는 물을 타지 않고 캐스크에서 나온 그대로 병입한다는 뜻입니다.

보통 57~60% ABV로 강렬하지만, 도수에 비해 놀라울 만큼 부드럽습니다.

배치 넘버마다 캐스크 구성이 달라서 컬렉터들 사이에서 인기가 높습니다.

2026년 1월 현재 배치 11이 시장에 나와 있으며, 가격은 약 8만원대입니다.

저는 배치 8과 배치 10을 가지고 있는데, 같은 10년 CS라도 배치마다 미묘한 차이가 있어서 비교 시음하는 재미가 쏠쏠합니다.

2026년 신제품, 말의 해 에디션

가장 최신 소식을 전해드립니다.

2026년 음력 새해를 맞아 글렌알라키는 13년 말의 해(Year of the Horse) 에디션을 출시했습니다.

빌리 워커가 직접 제작한 이 한정판은 페드로 히메네스, 올로로소 셰리, 버진 오크 캐스크에서 13년간 숙성됐습니다.

대담함과 열정의 상징, 말띠 에디션

말의 해는 대담함과 열정을 상징하는데, 패키지 디자인에서부터 그 에너지가 느껴집니다.

역동적인 말의 이미지와 오크 가지, 행운의 상징이 어우러진 디자인이 눈길을 끕니다.

2025년 11월 중순부터 국내 면세점과 일부 프리미엄 주류 매장에서 판매 중이며, 가격은 대략 20만원 전후로 형성되어 있습니다.

직접 시음한 말의 해 에디션 리뷰

제가 지난달 시음해본 바로는, 기존 글렌알라키 라인업보다 더 풍부한 스파이스 노트가 인상적이었습니다.

생강, 후추, 계피가 조화롭게 어우러지면서도 셰리의 달콤함이 균형을 잡아주더군요.

특히 버진 오크 캐스크의 영향으로 바닐라와 코코넛 향이 더해져서, 기존 라인업과는 확연히 다른 캐릭터를 보여줍니다.

선물용으로도 훌륭하고, 컬렉터라면 꼭 확보해두길 추천합니다.

글렌알라키만의 특별한 생산 방식

글렌알라키 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드의 벤 린스 산 기슭에 자리잡고 있습니다.

이 지역은 스페이강의 맑은 물과 서늘한 기후로 위스키 생산에 최적의 조건을 갖췄습니다.

"바위의 계곡"이라는 뜻의 글렌알라키(GlenAllachie)라는 이름처럼, 주변 지형의 미네랄이 풍부한 물이 위스키의 캐릭터를 만드는 데 중요한 역할을 합니다.

4단계 물 사이클의 비밀

생산 과정에서 특이한 점은 4단계 물 사이클을 사용한다는 것입니다.

대부분의 증류소가 3단계를 사용하는 반면, 글렌알라키는 추가 단계를 통해 보리로부터 최대한의 추출물을 얻어냅니다.

같은 양의 물을 사용하면서도 더 많은 풍미 성분을 끌어내는 노하우죠.

발효 과정도 섬세합니다.

발효 시간을 길게 가져가면서 복잡한 에스테르를 생성하고, 증류는 천천히 진행해 섬세한 캐릭터를 보존합니다.

온사이트 창고 시스템의 장점

이렇게 만들어진 뉴 메이크 스피릿(증류 직후의 원액)은 다양한 캐스크로 이동해 긴 숙성의 여정을 시작합니다.

글렌알라키의 가장 큰 강점은 모든 창고가 증류소 내에 있다는 점입니다.

빌리 워커와 그의 팀은 언제든지 창고를 방문해 캐스크 상태를 점검하고, 숙성 진행 상황을 모니터링할 수 있습니다.

이런 세심한 관리가 글렌알라키 위스키의 일관된 높은 품질을 만들어냅니다.

신테이스 시리즈, 듀얼 캐스크의 실험

2025년 글렌알라키는 "신테이스(Sinteis)" 시리즈를 선보였습니다.

게일어로 "합성, 융합"을 뜻하는 신테이스는 두 가지 서로 다른 캐스크 타입을 조합한 실험적 라인업입니다.

전통적인 셰리 캐스크에 더해 와인 캐스크, 포트 캐스크 등을 결합해 새로운 풍미를 창조하는 시도죠.

신테이스 파트 1과 파트 2

첫 번째 파트가 2025년 초에 출시됐고, 두 번째 파트는 하반기에 나왔습니다.

제가 시음해본 신테이스 파트 2는 2015년 증류된 10년산으로, PX 혹스헤드 캐스크에서 숙성됐습니다.

기존 코어 라인업과는 또 다른 매력이 있었는데, 리치한 프루티함과 견과류의 고소함이 절묘하게 균형을 이뤘습니다.

빌리 워커의 실험 정신

신테이스 시리즈는 빌리 워커의 50년 경험과 실험 정신이 결합된 결과물입니다.

"좋은 위스키는 반복이 아니라 진화에서 나온다"는 그의 철학을 보여주는 대목이죠.

앞으로도 다양한 캐스크 조합이 출시될 예정이니, 글렌알라키 팬이라면 주목할 만합니다.

글렌드로낙과의 차이점, 헷갈리지 마세요

많은 분들이 글렌알라키와 글렌드로낙(GlenDronach)을 헷갈려하십니다.

둘 다 빌리 워커와 관련이 있고, 셰리 캐스크 위스키로 유명하니까요.

하지만 분명한 차이가 있습니다.

빌리 워커의 두 증류소

글렌드로낙은 1826년 설립된 역사 깊은 증류소로, 빌리 워커가 2008년부터 2016년까지 소유했던 곳입니다.

현재는 브라운-포먼에 매각된 상태죠.

글렌드로낙은 전통적이고 무겁고 진한 셰리 스타일을 추구합니다.

반면 글렌알라키는 빌리 워커가 2017년부터 현재까지 소유하고 있는 증류소입니다.

셰리 캐스크를 중심으로 하되, 좀 더 가볍고 현대적인 접근을 시도합니다.

묵직한 폭탄 vs 우아한 심포니

글렌드로낙이 "묵직한 셰리 폭탄"이라면, 글렌알라키는 "우아한 셰리 심포니"라고 표현할 수 있습니다.

실제로 제가 양쪽을 나란히 시음해보니, 글렌드로낙 12년은 더 진하고 스파이시했고, 글렌알라키 12년은 더 부드럽고 과일향이 풍부했습니다.

둘 다 훌륭하지만 스타일이 확연히 다르니, 취향에 따라 선택하시면 됩니다.

저는 개인적으로 진한 셰리를 원할 때는 글렌드로낙을, 우아하고 균형 잡힌 셰리를 원할 때는 글렌알라키를 선택합니다.

가성비 최고의 셰리 위스키, 글렌알라키

솔직히 말씀드려서, 글렌알라키의 가장 큰 매력은 가격 대비 품질입니다.

같은 가격대의 다른 스페이사이드 위스키들과 비교하면 압도적인 퀄리티를 자랑합니다.

가격대별 비교 분석

예를 들어 글렌알라키 12년은 10만원 중후반대인데, 비슷한 가격의 글렌피딕 15년이나 글렌리벳 15년보다 셰리 캐스크의 영향이 훨씬 강합니다.

셰리 위스키 입문자라면 맥켈란 12년 더블 캐스크(20만원대)보다 글렌알라키 12년을 먼저 시도해보시길 권합니다.

훨씬 저렴하면서도 만족도는 결코 뒤지지 않습니다.

글렌알라키 15년은 한국 시장에서 15~18만원 정도인데, 같은 가격대의 달모어 12년이나 아벨라워 16년과 비교해도 전혀 밀리지 않습니다.

오히려 복잡성과 깊이에서는 앞선다고 느껴질 정도죠.

면세점 꿀팁 정보

2026년 1월 현재 롯데면세점에서 글렌알라키 10년 CS 배치 11을 약 5만4천원에 판매 중입니다.

캐스크 스트렝스 위스키를 이 가격에 구매할 수 있다는 건 정말 놀라운 일입니다.

해외여행 계획이 있으시다면 꼭 체크해보세요.

저는 작년에 출장 갈 때 면세점에서 두 병을 구매했는데, 한 병은 마시고 한 병은 아직 보관 중입니다.

글렌알라키, 이렇게 즐기세요

위스키 초보자라면 글렌알라키를 어떻게 마셔야 할지 고민되실 겁니다.

제 경험을 바탕으로 몇 가지 팁을 드리겠습니다.

스트레이트로 시작하기

먼저 스트레이트로 시작하세요.

글렌알라키는 46% ABV로 병입되어 도수가 높지 않아 부담이 적습니다.

글렌코핀 글라스나 튤립 모양의 위스키 글라스에 30~40ml 정도 따라 5분간 기다립니다.

향이 피어오르는 동안 코를 가까이 대고 천천히 숨을 들이마시며 아로마를 음미하세요.

다크 초콜릿, 건포도, 헤더 허니의 향이 복합적으로 느껴질 겁니다.

물 한 방울의 마법

물 한 방울의 마법도 경험해보세요.

티스푼으로 물을 서너 방울만 떨어뜨리면 위스키가 살짝 뿌옇게 변하면서(칠 헤이즈) 숨어있던 향들이 확 열립니다.

과일향이 더욱 도드라지고, 스파이스가 부드러워지는 걸 느낄 수 있습니다.

저는 처음 한 잔은 스트레이트로, 두 번째 잔은 물을 조금 넣어서 마시는 습관이 있습니다.

같은 위스키지만 완전히 다른 경험을 할 수 있거든요.

완벽한 음식 페어링

음식 페어링도 중요합니다.

글렌알라키의 셰리 캐스크 특성은 다크 초콜릿, 견과류, 숙성 치즈와 환상의 궁합을 이룹니다.

특히 85% 이상의 다크 초콜릿 한 조각과 함께 마시면, 위스키의 쓴맛과 초콜릿의 단맛이 서로를 보완하며 새로운 풍미를 만들어냅니다.

아몬드나 헤이즐넛 같은 구운 견과류도 훌륭한 파트너입니다.

제가 가장 좋아하는 조합은 글렌알라키 15년과 고다 치즈(24개월 숙성)입니다.

치즈의 고소함과 위스키의 과일향이 정말 환상적으로 어울립니다.

겨울철 핫 토디 레시피

겨울철이라면 핫 토디로 변형해보는 것도 좋습니다.

글렌알라키 10년 30ml에 뜨거운 물 100ml, 꿀 한 스푼, 레몬 슬라이스, 계피 스틱을 넣으면 몸과 마음이 따뜻해지는 음료가 완성됩니다.

다만 15년이나 18년 같은 프리미엄 제품은 스트레이트로 즐기시길 권합니다.

저는 감기 기운이 있을 때 핫 토디를 만들어 마시는데, 정말 효과가 좋더라고요.

글렌알라키를 구매할 수 있는 곳

한국에서 글렌알라키를 구매하려면 몇 가지 옵션이 있습니다.

온라인 주류 쇼핑몰

가장 쉬운 방법은 온라인 주류 쇼핑몰을 이용하는 것입니다.

데일리샷, 술장, 키햐위스키 같은 플랫폼에서 가격 비교가 가능하고, 전국 배송을 지원합니다.

여러 판매처의 가격을 비교해보면 같은 제품도 1~2만원 차이가 나니 꼼꼼히 체크하세요.

면세점 활용하기

면세점도 좋은 선택입니다.

롯데면세점과 신세계면세점에서 글렌알라키 라인업을 취급하고 있으며, 특히 CS 시리즈나 한정판은 면세점에서만 구할 수 있는 경우가 많습니다.

2025년 8월에는 신세계면세점에서 글렌알라키 싱글 캐스크 한정판 2종을 단독 출시하기도 했습니다.

오프라인 매장과 위스키 바

서울 지역이라면 강남이나 홍대의 프리미엄 주류 매장을 방문해보세요.

직접 보고 구매할 수 있고, 매장 직원의 상세한 설명도 들을 수 있습니다.

다만 가격은 온라인보다 약간 높은 편입니다.

위스키 바에서 시음 후 구매를 결정하는 것도 현명한 방법입니다.

글렌알라키를 취급하는 위스키 바가 점점 늘고 있는데, 1온스(30ml) 시음이 보통 8천원~1만5천원 정도입니다.

여러 연령대를 비교 시음한 후 자신의 취향에 맞는 제품을 선택하면 실패 확률이 줄어듭니다.

저는 신제품이 나올 때마다 위스키 바에서 먼저 시음해보고 마음에 들면 풀 보틀을 구매하는 편입니다.

마치며, 지금이 글렌알라키를 경험할 최적기

2017년 빌리 워커의 인수 이후 불과 9년 만에 글렌알라키는 스페이사이드를 대표하는 위스키 브랜드로 성장했습니다.

2025년 월드 위스키 어워드 수상, 각종 국제 대회에서의 수상 행진, 그리고 전 세계 위스키 애호가들의 찬사는 이 증류소의 놀라운 성공을 증명합니다.

골든 타임을 놓치지 마세요

하지만 제가 더 주목하는 건 앞으로의 가능성입니다.

글렌알라키는 아직 프리미엄 가격대로 올라가지 않았고, 구하기 어렵지도 않습니다.

지금이야말로 이 훌륭한 위스키를 합리적인 가격에 경험할 수 있는 골든 타임입니다.

몇 년 후 글렌알라키가 맥켈란이나 글렌피딕처럼 대중적 인지도를 얻으면 가격은 지금보다 훨씬 올라갈 테니까요.

나의 위스키 여정과 글렌알라키

셰리 캐스크 위스키의 진수를 경험하고 싶다면, 빌리 워커라는 거장의 철학이 담긴 한 병을 맛보고 싶다면, 가성비 좋은 스페이사이드 싱글 몰트를 찾는다면, 글렌알라키는 완벽한 선택입니다.

제 위스키 여정에서 글렌알라키는 특별한 의미가 있습니다.

처음 셰리 위스키의 매력을 알게 해준 증류소이자, 가격 대비 품질이 무엇인지 깨닫게 해준 브랜드입니다.

그리고 2025년 월드 위스키 어워드 수상 소식을 듣고 제 선택이 틀리지 않았다는 확신을 얻었습니다.

저도 오늘 밤 글렌알라키 15년 한 잔을 따라 여러분의 건배를 상상하며 이 글을 마칩니다.

지금 바로 글렌알라키 위스키 한 병을 준비해보세요.

첫 모금에서 느껴지는 벨벳 같은 질감과 다층적인 풍미가 여러분을 "바위의 계곡"으로 안내할 것입니다.

슬란체!